Carpaccio di Filetto

Restaurante Decanter inaugura oficialmente em Fortaleza

Carpaccio di Filetto

O Restaurante Decanter inaugura, oficialmente, na próxima terça (31/10), com um evento para convidados apresentando uma proposta que vai deixar os fãs da comida italiana bem satisfeitos. Instalado em área tradicional de Fortaleza (Av. Santos Dumont, 2143), o restaurante trabalha com produtos importados diretamente da Itália e com uma cartela dos melhores vinhos do mundo. O horário de funcionamento é de terça a sábado (11h30 às 15h00 e 18:30 às 23:00) e domingo (11h30 às 15h). Durante a semana o Decanter oferece pratos executivos com o menor preço da cidade. O grande diferencial da casa é a escolha de oferecer menus fieis aos pratos modernos italianos, exaltando as diversidades de cada região da culinária italiana. A especialidade da casa é a massa fresca, aquela feita em casa: tagliatelle, espaguete, nhoque, ravióli. Mas também os clientes encontram no Decanter opções menos óbvias, como frutos do mar. A assinatura dos pratos fica por conta do cheff italiano Fabrizio Castaldi. É a comida italiana feita por quem entende. Para começar, o aperitivo Rollé di Carpaccio con Topada di Pane Caseiro (Rocambole de Carpaccio sobre Torradinha de Pão), seguido do antipasto Bruschetta Italiana (Tradicional entrada italiana de pão e tomate), são as dicas do cheff. Algumas opções para os primi piattis (primeiros pratos) são os pratos tradicionais como  Lasagna Bolognese,  Pennette alla Carbonara ou  Gnocchi al Pesto Genovese. Já para o secondi piatti (segundo prato) tem o delicioso Bom Bom di Pollo Scaloppato al Vino Bianco (Bom Bom de Frango ao Vinho Branco), com uma leve saladinha mista de acompanhamento. E, finalizando com uma sobremesa Tiramisù ­­(Tradicional sobremesa italiana ao café). É uma boa pedida para quem quer fazer um passeio pela Itália através do sabor.

SERVIÇO:
INAUGURAÇÃO RESTAURANTE DECANTER

Quando:31/10
Onde: Av. Santos Dumont, 2143
Funcionamento: Almoço e jantar – terça a sábado (11h30 às 15h00 e 18:30 às 23:00) e domingo (11h30 às 15h)

Reservas: (85) 2181.9547​