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Gastronauta

Aprenda a fazer macarrão ao molho especial com camarão para seu dia a dia

segunda-feira, 14 de dezembro 2020

Ingredientes:
1 embalagem de Ninho Estrela (500 g)
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
500 g de camarões médios
½ xícara (chá) de aguardente de cana
500 ml de creme de leite fresco
1 copo de requeijão
Sal e pimenta rosa a gosto

Modo de Preparo:
Prepare a massa:
– Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal.
– Cozinhe a massa Ninho Estrela durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Prepare o molho especial:
– Doure a cebola e o alho no azeite. Junte o camarão e refogue por 3 minutos.
– Acrescente a aguardente e deixe evaporar um pouco. Polvilhe com o sal.
– Junte o creme de leite, o requeijão, a pimenta rosa, misture e deixe aquecer bem.
– Sirva sobre a massa.

Fonte: Ass. de Imprensa

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